Vepřová kůže

Pro vysoký obsah rosolujících látek ji používáme k přípravě sulcu a huspeniny. Pokud je na sádle či bůčku určenému k uzení, ponecháváme ji, aby uzené maso lépe drželo tvar.

[Celkem: 0   Průměr: 0/5]

Napsat komentář