Domácí zabíjačka po slovensky

Domácí zabijačka není rozhodně pouze česká záležitost, jak by se někomu mohlo zdát. To, že idylické  obrázky řezníka a zabíjačky ze zasněžené vesnice maloval Josef Lada neznamená, že jinde zabíjačka nemají. Ale pozor, chyba lávky. Domácí zabíjačka je zdá se doma i jinde. Důkaz toho jsou fotky, které nám poslal Patrik Šimekovi.  Porážku jejich čuníka, odhadem 180-ti kilového, nám krásně nafotil  krok za krokem. Za fotky moc děkujeme, jsou krásné.

Zabijačky mohou být trochu rozdílné

Člověk by řekl, že taková zabíjačka probíhá všude stejně, ale chyba lávky. Dozvěděli jsme se třeba, že v Bystřičce u Martina se nedělá klasická černá zabíjačková polévka. Naopak na zabíjačce dělají polévku, která se hodně podobá naší zelňačce (viz text Zelňačka s klobásou ala Pohlreich )- kapustnicu. Od Patrika máme slíbené fotky, jak jí u nich dělají . Už se těšíme.

0 0 vote
Article Rating
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x