Datum: 08.12.2011
Vložil: Slavomír
Prosím o radu ako sa porciuje pecene prasiatko?
Odpovědět
Datum: 04.12.2011
Vložil: Zdenek
Hledame reznika. Jaka je prosim cena zabijacky? Piste na badyloff@gmail.com nebo volejte na 774003004. Dekuji
Odpovědět
Datum: 15.01.2012
Vložil: radek
jsem řeznik takže mi nejde o penize ale o čest ..učtuji tak 200 až 300 plus nějakou vyslužku ale jen simbolickou..a dovoz na misto zabijačky..
Odpovědět
Datum: 01.02.2012
Vložil: tycon@seznam.cz
Dobry den,muzu se zeptat odkud jste? Marne zhanim reznika v okoli Brna na domaci zabijacku.
Odpovědět
Datum: 23.11.2011
Vložil: Jan Pohan
Pěkný dne
Našel jsem náhodou tento WEB a předpokládám, že zde mohu nalezt odpověď na svůj rozhodovací problém. Chci si koupit kvalitní vykošťovací nůž, který by neměl jen sloužit na vykoštování vepřového. Ale nevím jakou velikost čepele mám zvolit 12cm nebo 15cm. Poraďte, jestli máte někdo s tímto zkušenosti. Děkuji mnokrát.
Odpovědět
Datum: 21.11.2011
Vložil: Karel
20 let po uvaření proplachujeme kroupy studenou vodou. Chtěl jsem se ochytřit a na tomto webu si mimo jiné přečetl, že se nemají po uvaření proplachovat a udělal to tak. Hrubá chyba!!!!! Uvařené kroupy propláchněte studenou vodou-nebudou se lepit.Ostatní rady celkem O.K.
Odpovědět
Datum: 07.12.2011
Vložil: karel
kroupy se neproplachují,pak jsou ve výrobku jak broky ,mají být slizké,mají i lepší chut´a lepe vážou ,nazdar
Odpovědět
Datum: 05.11.2011
Vložil: Jan
Zdravim,
hladam nejaku sadu do 100 eur pre masiara.Nechcem kupit sadu ktora ma nekvalitnu čepel. Ak ma niekto navrhy sem s nimi.
Dik
Odpovědět
Datum: 01.11.2011
Vložil: Lukáš Flégl
Ahoj všem můžu poprosit o recept na domácí žemly na zabijačku??Díky Lukáš
Odpovědět
Datum: 09.05.2011
Vložil: Gordova
Jaku koliv klobasu kovpim,je to stejne, je tam citit smrad,a chut řepkoveho oleje, proč???
jsem narodnostni Madarka, ze sedlaku,a zaklad priprav je na vepřoviím sadle,oleji,timiany, kminy a voloviny do klobas na patři,kazdy´,kdo si založi řeznictvi a chce zbohatnovt,at si nauci techologiji virobi,a ne leze do prdele Evropske unijiů.
Odpovědět
